今野味噌醤油醸造店とは
無添加味噌と木桶仕込み醤油を造る蔵元
創業百余年の地元に根付いた老舗
-経営理念-
職人としての気質を尊重しながら伝統を守り
皆に愛される老舗として地域に貢献します
-紫杜氏のいる蔵元-
醤油は別名「むらさき」とも呼ばれています。理由は諸説あります。
杜氏とは、日本酒において製造工程を取り仕切る職人のことであり蔵人の責任者のこと。
実は醤油を木桶で原料から仕込み、自社で製造している蔵元は全国でも1%以下ととても希少です。
その希少性・差別化を端的に伝えるため、
「醤油をいちから造ることのできる職人」
という意味の紫杜氏という造語を用いてコンセプトとしています。
商品一覧
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ストレート甘酒
¥350
当店でつくった米糀(こめこうじ)と天然水のみのノーマル甘酒。 無添加なのに砂糖をまぶしたような甘みが特徴です。当店の甘酒をお飲み頂いたお客様には 「今まで飲んだ甘酒の中で一番美味しい」と言われることがあります。 無添加の甘酒には、免疫力向上、美白美肌効果、ニキビ予防、シミ予防などの効果があります。 また、点滴に匹敵する栄養素があることから”飲む点滴”とも呼ばれています。 お子様から高齢者の方まで安心してお召し上がり頂けます。
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りんご甘酒
¥420
無添加の甘酒に山形県産のりんごを使用したフルーツ甘糀です。 さっぱりとしたりんごの甘さが特徴です。 濃縮タイプなので、牛乳や水で希釈してお飲み頂くことをおすすめしております。
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いちご甘酒
¥420
無添加の甘酒に山形県産のいちごを使用したフルーツ甘酒です。 いちごのツブツブ感を残し、しっかりいちごの風味があります。 フルーツ甘糀シリーズの中で一番人気があるフレーバーです。濃縮タイプなので、牛乳や水で希釈してお飲み頂くことをおすすめしております。
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ラフランス甘酒
¥460
無添加の甘酒に山形県産のラ・フランスを使用したフルーツ甘酒です。 ラ・フランスの上品な甘みと米糀のやさしい甘みが融合したリッチな甘酒です。 濃縮タイプなので、牛乳や水で希釈してお飲み頂くことをおすすめしております。
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ストレート甘酒(徳用)
¥770
当店でつくった米糀(こめこうじ)と天然水のみのノーマル甘酒。 無添加なのに砂糖をまぶしたような甘みが特徴です。当店の甘酒をお飲み頂いたお客様には 「今まで飲んだ甘酒の中で一番美味しい」と言われることがあります。 無添加の甘酒には、免疫力向上、美白美肌効果、ニキビ予防、シミ予防などの効果があります。 また、点滴に匹敵する栄養素があることから”飲む点滴”とも呼ばれています。 お子様から高齢者の方まで安心してお召し上がり頂けます。
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りんご甘酒(徳用)
¥910
無添加の甘酒に山形県産のりんごを使用したフルーツ甘糀です。 さっぱりとしたりんごの甘さが特徴です。 濃縮タイプなので、牛乳や水で希釈してお飲み頂くことをおすすめしております。
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いちご甘酒(徳用)
¥910
無添加の甘酒に山形県産のいちごを使用したフルーツ甘酒です。 いちごのツブツブ感を残し、しっかりいちごの風味があります。 フルーツ甘糀シリーズの中で一番人気があるフレーバーです。濃縮タイプなので、牛乳や水で希釈してお飲み頂くことをおすすめしております。
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ラフランス甘酒(徳用)
¥1,070
無添加の甘酒に山形県産のラ・フランスを使用したフルーツ甘酒です。 ラ・フランスの上品な甘みと米糀のやさしい甘みが融合したリッチな甘酒です。 濃縮タイプなので、牛乳や水で希釈してお飲み頂くことをおすすめしております。