今野味噌醤油醸造店とは

無添加味噌と木桶仕込み醤油を造る蔵元
創業百余年の地元に根付いた老舗

－経営理念－
職人としての気質を尊重しながら伝統を守り
　　　皆に愛される老舗として地域に貢献します

－紫杜氏のいる蔵元－
醤油は別名「むらさき」とも呼ばれています。理由は諸説あります。

杜氏とは、日本酒において製造工程を取り仕切る職人のことであり蔵人の責任者のこと。
実は醤油を木桶で原料から仕込み、自社で製造している蔵元は全国でも1％以下ととても希少です。

その希少性・差別化を端的に伝えるため、
「醤油をいちから造ることのできる職人」
という意味の紫杜氏という造語を用いてコンセプトとしています。

【送料に関して】
当店の商品は、常温便・冷蔵便・冷凍便の３種類にて発送しております。
それぞれの組み合わせで購入された際の送料設定は以下の通りとなります。

常温品＋冷蔵品・・・冷蔵便の送料
常温品＋冷凍品・・・常温便＋冷凍便の送料合計
冷蔵品＋冷凍品・・・冷凍便の送料合計
常温品＋冷蔵品＋冷凍品・・・常温便＋冷凍便の送料合計

※冷蔵品の商品は冷凍便でも凍らないため、冷蔵品と冷凍品を合わせてご購入された際は、冷凍便１個口で発送手配させていただきます。
ご理解の程、宜しくお願いいたします。

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